Buscan aprovechar el sargazo como materia prima
El sector hotelero presentó el proyecto Caribe Circular, con el objetivo de crear un mercado que permita aprovechar el sargazo y convertirlo en productos útiles. Actualmente, el recale masivo de esta alga en destinos como Cancún y la Riviera Maya genera gastos anuales cercanos a los 150 millones de dólares para su retiro.
Plásticos y empaques como primeros productos
La iniciativa contempla fabricar utensilios como platos y cucharas para uso en hoteles y restaurantes, además de incorporar sargazo en empaques de cartón para envíos. El proyecto es liderado por The Seas We Love y busca alianzas con empresas logísticas y del sector turístico.
Alianzas y metas a largo plazo
Entre los participantes se encuentran el Consejo Hotelero del Caribe Mexicano, Canirac y la Asociación de Hoteles de la Riviera Maya, en coordinación con el Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentable.
El proyecto inició con más de 150 hoteles y 600 restaurantes, con la meta de integrar al 80% de los hoteles y 50% de los restaurantes de la entidad para 2028.
De residuo a industria sustentable
La iniciativa busca transformar el sargazo en bioplásticos, bioenergía y otros materiales, generando hasta 3,500 empleos y valorizando millones de toneladas al año. Con ello, se pretende convertir un problema ambiental en una oportunidad económica para la región.
